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Tarte au potiron d'halloween

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À table
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  • Recette
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  • duration
    demi-journée
  • En intérieur
    En intérieur
  • years
    3 - 6 ans
  • heart
    3 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Tarte au potiron d'halloween
Tarte au potiron d'halloween

Ingrédients pour 8 personnes

Pour la pâte :

  • 1 jaune d’œuf
  • 60 g de sucre roux
  • 3 Danonino 50 g Bio (parfum au choix)
  • 40 g de beurre fondu
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 230 g de farine semi-complète

Pour la garniture :

  • 500 g de potiron
  • 2 œufs
  • 150 g de crème épaisse légère
  • 2 Danonino 50 g Bio (parfum au choix)
  • 50 g de miel liquide
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillerée à café rase de cannelle en poudre
  • 5 carrés de chocolat noir
  • Etape 1 (Enfant) : 
  • Mets le jaune d’œuf dans un saladier, ajoute le sucre roux et mélange vivement avec un fouet.
  • Ajoute les Danonino et le beurre, en mélangeant à la fourchette.
  • Enfin, ajoute la poudre d’amandes et la farine et mélange du bout des doigts pour obtenir une pâte « sablée ».
  • Fais une boule et mets au frais pendant 1 heure.
  •  
  • Etape 2 (Parents) :
  • Coupez le potiron en cubes et faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
  •  
  • Etape 3 (Enfant) :
  • Dans un saladier, fouette les œufs, la crème, les Danonino, le miel, le sucre et la cannelle.
  •  
  • Etape 4 (Parents) :
  • Laissez tiédir le potiron cuit puis mixez-le pour obtenir une crème.
  •  
  • Etape 5 (Enfant) :
  • Ajoute la crème de potiron dans le saladier et mélange.
  •  
  • Etape 6 (Parents):
  • Préchauffez le four à 180 °C (Th.6).
  • Farinez généreusement le plan de travail et étalez la pâte sur environ ½ cm d’épaisseur.
  • Foncez le moule à tarte.
  •  
  • Etape 7 (Enfant):
  • Pique le fond de tarte avec une fourchette et verse dessus la préparation au potiron.
  •  
  • Etape 8 (Parents):
  • Faites cuire au four pendant 35 minutes. Laissez tiédir.
  • Faites fondre les carrés de chocolat au micro-ondes 1 min 30 à 500 W ou au bain-marie.
  • Versez le chocolat lissé dans une poche à douille ou un petit cornet réalisé en papier sulfurisé.
  •  
  • Etape 9 (Enfant):
  • Sur le dessus de la tarte, réalise une toile d’araignée en chocolat fondu.
  • Mets au frais jusqu’au moment de déguster.
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